דיאטה טבעונית לתינוקות ופעוטות במעונות


להורדת מסמך ההנחיות של משרד הבריאות - לחצו כאן

‏09 ‏נובמבר ‏2015 ‏ ‏כ"ז ‏חשון ‏תשע"ו

אימוץ‏ דיאטה‏ טבעונית,‏ לפעוטות‏ וילדים ‏במעונות‏ לגיל ‏הרך,‏מגביל ‏מאוד ‏את ‏מגוון ‏המזון ‏המומלץ ‏ומצריך‏ מיומנות ‏וידע‏ מקצועי ‏בתזונה‏ ובהכנת‏ מזון. ‏זאת ‏על‏ מנת ‏להבטיח ‏הרכב ‏תזונה ‏נאות ‏שיספק ‏את ‏מלוא ‏הצרכים‏ התזונתיים‏ בגיל ד‏הרך.‏‏ ‏


ועדה‏ משותפת ‏של ‏משרד ‏הכלכלה ‏ומשרד‏ הבריאות ‏בחנה ‏את ‏החלופות ‏למתן ‏מענה ‏לדרישות ‏הורים ‏לספק ‏מזון טבעוני ‏לילדיהם ‏במעון ‏תוך ‏שמירת ‏העקרונות ‏הבאים:‏

א. חובת‏ המעון ‏לספק‏ 70% ‏מהצריכה ‏היומית ‏המומלצת ‏של ‏רכיבי ‏התזונה ב. הקפדה‏ על ‏כללי ‏בטיחות ‏המזון‏ והכנתו ‏בהתאם‏ להנחיות ‏של‏ משרד ‏הבריאות ג. שמירה‏ על ‏איזון ‏תקציבי‏ של‏ המעון

לא‏ נמצא ‏פיתרון ‏טכני, ‏בתנאים‏ הקיימים, ‏למתן ‏מנות ‏מבושלות ‏במעון. ‏‏הסיבות ‏לכך ‏הן ‏העדר ‏אפשרות ‏להכנסת הציוד ‏הנדרש‏ לאפשר ‏להכנה ‏מקומית ‏בטוחה ‏והעדר ‏אפשרות ‏כלכלית ‏להזמנה ‏של‏ מנות ‏בודדות ‏ממפעל ‏מורשה‏ לאספקה‏ יומית.‏‏ ‏

ניתן‏ להביא‏ מזון ‏"לא ‏רגיש" ‏לא ‏מבושל ‏שאינו ‏דורש ‏חימום/קרור. ‏

יחד‏ עם ‏האמור ‏לעיל, ‏‏על‏ הועדה‏ לציין ‏כי ‏היישום ‏של ‏אספקת ‏דיאטה‏ טבעונית ‏עבור‏ ילדים ‏יחידים‏ ‏במעון ‏רגיל בעייתי‏ מהבחינות‏ הבאות: ‏ א. מקשה‏ מאוד ‏על ‏מילוי ‏החובה ‏להבטיח ‏סביבה ‏בטוחה‏ ומזון ‏מתאים ‏לילדים ‏עם‏ מגבלות ‏בריאותיות‏

במזונם,‏‏ בפרט‏ אלה‏ עם ‏אלרגיות‏ מסכנות‏ חיים.‏‏‏ ב. מתנגש‏ עם ‏העקרונות ‏החינוכיים ‏של‏ המעון ‏לייצור ‏חוויה ‏חינוכית ‏סביב ‏ארוחות ‏כאירוע ‏חברתי‏ ושיתופי.

לאור ‏האמור ‏לעיל ‏ולאור ‏העובדה ‏שהבחירה ‏בטבעונות ‏היא ‏בחירה‏ הורית,‏‏ הוחלט ‏שאין ‏המעונות‏ יכולים ‏לתת‏ מענה ‏לדרישה ‏זו.‏ ‏

#הנחיות #מזון #תינוקות #משרדהבריאות #פעוטות #טבעוני

  • mail_box2
  • Facebook Social Icon
  • you_tube_icon
  • Pinterest Social Icon

© כל הזכויות שמורות לבית לגיל הרך

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now